- 刘苁茵;王一帆;董丽丽;
英国校园供餐计划起源于为解决贫困家庭儿童营养不良问题的免费校餐政策，历经一百多年的发展，形成了覆盖多时段、多场景的供餐体系，建立了较完善的儿童营养保障网络。梳理并分析该计划发展脉络、制度特色与实施成效发现，英国通过完善资格标准，持续扩大免费供餐覆盖面；以国家财政补贴为主，地方财政为补充，通过扩展的供餐项目保障低收入家庭假期营养供给。该计划在促进学生营养与健康改善、学业表现提升、社会公平与包容性方面，取得了成效，但在覆盖范围、餐食多样性、质量监管方面仍然面临挑战。未来我国可以通过不断完善免费供餐标准使更多学生受益，通过关注微量营养元素的均衡摄入提升校餐营价值，通过改进餐食多样性与地方适应性提升学生就餐意愿，通过强化监管与动态评估机制铸牢食品安全防线。
2026年01期 No.385 22-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 329K] [下载次数：1 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 陈芳;徐咏祺;董丽丽;
加拿大于2024年6月颁布《国家学校食品政策》，旨在通过联邦与地方政府协作，构建全国性儿童营养保障体系，应对儿童饥饿、粮食不安全及饮食结构失衡等问题。梳理并分析政策发布背景、核心内容与实施路径发现，加拿大学校食品政策以“公平”与“可持续性”为核心，遵循可及性、促进健康、包容性、灵活性、可持续性和问责性原则，计划每年为全国额外40万名儿童提供免费或补贴性营养膳食。在地方层面，各省采取具体配套措施，扩大免费餐普及范围，推进去污名化，加强文化包容，开展食品教育以及践行可持续发展等予以落实。但该政策实施仍面临基础设施不足、数据治理缺失、地区差异显著和资金分配不确定等挑战。我国可借鉴该政策的灵活性原则和普惠化实施方式，进一步拓展政策目标维度，强化可持续发展，推动学生营养改善计划与乡村振兴、文化传承、环保教育等结合，同时避免因制度性标签对学生造成负面影响。
2026年01期 No.385 36-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 215K] [下载次数：4 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 何佳莹;董丽丽;
全球儿童营养不良问题在发展中国家尤为突出，印度作为人口大国，其儿童营养状况长期存在结构性不足。印度政府自20世纪90年代起推行学校营养餐制度，并将午餐计划升级为总理营养增强计划，成为全球最大规模的学校供餐计划之一，形成了相对完善的实施体系。研究发现，印度通过营养赋权培育健康与教育，因地制宜调整中央和邦的出资比例，构建了多层级监管体系。针对学校午餐计划实施中面临的诸多挑战，如资金问题导致食品供应延误、设备不足，操作漏洞与监管不力致膳食质量无法保证等，印度政府通过引入实时资金监测与直接拨付机制、发布指导手册、建立数字化平台等一系列措施予以改善。印度学生营养改善计划在食品供给优化、数字化建设、财政保障及社会组织参与等方面，为我国构建学生营养支持体系、推动教育可持续发展提供了有益参考。
2026年01期 No.385 46-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 253K] [下载次数：5 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：3 ]